АОНО "Гуманитарный лицей" г.Якутска

677002, Республика Саха (Якутия), г. Якутск, ул. Дежнева, д.16

БУХГАЛТЕРИЯ

+ 7(4112) 36-09-88


УЧЕБНАЯ ЧАСТЬ

(4112) 36-08-86

Экскурсия по гормолзаводу

28 Марта 2019    
    Ученики Лицея посетили "Якутский гормолзавод" и ознакомились с работой в заводе.

IMG-20190326-WA0010.jpg

1.jpg

2.jpg

4.jpg

5.jpg



История завода

    Якутский Гормолзавод, одно из старейших пищевых предприятий города Якутска, вот уже 80 лет снабжает горожан молочными продуктами. 25 июня 1933 года по решению Правления Якутского союза кооперативов «Холбос» новое предприятие открылось в стенах небольшого деревянного жилого дома.

    Уже в первый год существования завод освоил достаточно широкий ассортимент продукции от цельного молока до кваса. С 1935 года начался выпуск мороженого. Тогда в городе проживало всего 25 тысяч человек, половина из которых держала коров, поэтому основная часть продукции шла в учреждения: больницы, санатории, дома отдыха.

     В 1949 году, после передачи молокозавода в ведение Наркомпищепрома ЯАССР, было построено деревянное здание по улице Петра Алексеева. Сепарирование молока и изготовление мороженого было автоматизировано. Завод обзавелся холодильной машиной, паровыми пастеризаторами. Постоянно увеличивался объем выпуска продукции.

    Потребности растущей столицы неуклонно росли, и в 1961 году было начато строительство каменного 3-х-этажного здания с локальными очистными сооружениями, котельной, электроподстанцией, компрессорной и лифтовым хозяйством.
В 1964 году директором предприятия назначили Николая Васильевича Чекан, который руководил запуском завода в новом здании. Запущенное в 1968 году, оно эксплуатируется до сих пор.

6.jpg

 

    В те годы молоко для переработки поставляли только пригородные совхозы, зимой приходилось простаивать из-за нехватки сырья. С 1965 года в производстве начинает использоваться сухое молоко, благодаря чему завод стал работать круглогодично. Приобрели автоматизированную пастеризационно-охладительную установку, линию разлива молочных продуктов в стеклянные бутылки.

    Молокозавод рос вместе с городом, за счет технических перевооружений удалось увеличить его мощность в два раза по сравнению с проектной. Коллектив предприятия гремел своими достижениями, переходящее красное знамя прописалось в стенах завода. С 1968 по 1982 годы заводом руководили Николай Борисович Булгатов, Рафаил Иванович Захаров, Алексей Яковлевич Яковлев, Валерий Сергеевич Залуцкий.

    Приход на предприятие в 1980 году инженера Валерия Пурбуевича Доржиева оказался судьбоносным для завода. Молодой специалист быстро показал себя энергичным, творческим профессионалом. Став главным инженером, стремительно дорос до директора предприятия, которым являлся долгих 15 лет, начиная с 1983 года.

    Под руководством Валерия Пурбуевича Якутский Гормолзавод выжил в непростое время перемен, смог приспособиться к постсоветским реалиям. В 1995 году была начата реконструкция завода с заменой старых автоматов на современное оборудование «Тетра-Пак».

7.jpg

 

   Труд рабочих был полностью механизирован, расширился ассортимент вырабатываемой продукции. Налажен выпуск ультрапастеризованного молока со сроком хранения до 6 месяцев, кисломолочной продукции лечебно-профилактического назначения.

    Доржиева на посту директора сменил Юрий Вадимович Заболев. Тесно сотрудничая с селянами, он организовал пункты по приему молока в улусах республики, сеть торговых точек по реализации молочной продукции.

    С 2003 по 2006 годы молокозавод возглавлял Игорь Валерьевич Олейников. Именно при нем завод полностью перешел на новые технологии производства, был создан бренд «Молочный дождик». Предприятие заслуженно приблизилось к стандартам лучших российских предприятий.

    В настоящее время генеральным директором Якутского Гормолзавода является Юрий Иванович Бабенко.



Возврат к списку